Le Parlement européen, le Conseil et la Commission sont parvenus le 14 mars à un accord politique sur les règles qui régissent le fonctionnement de l'UE en tant que membre de l'Acte de Genève, un nouveau traité multilatéral pour la protection des indications géographiques géré par l'Organisation Mondiale de la Propriété Intellectuelle. À travers cet [...]
La FAO, l'OIE et l'OMS ont publié un guide pour aider les pays à contrôler les maladies zoonotiques, qui continuent de menacer la santé mondiale, causant chaque année des millions de morts et de lourdes pertes économiques. Ce guide intitulé « Adopter une approche multisectorielle, Une seule santé : Guide tripartite pour lutter contre les [...]
La consommation française de miel s’établit à 45 000 tonnes. Depuis plus de dix ans, cette consommation est en progression. Mais les organisations d’apiculteurs font le constat du fossé grandissant entre la part de la production nationale et la part des importations de miels dans la consommation. Ainsi, selon les dernières données issues du bilan [...]
Dans le constat établi par les États généraux de l’alimentation figurent en bonne place la sensibilité croissante des consommateurs aux conditions de production des produits alimentaires et les attentes nouvelles qu’ils expriment en termes de respect de l’environnement, de qualité des produits, de bien-être animal. En complément de la loi EGALIM, une proposition de loi [...]
Quand on prend conscience que 20 % du pétrole utilisé en 2050 le sera pour le plastique, ça interroge ! Ce rapport définit les enjeux de notre société face à un usage immodéré du plastique d’origine fossile, de son risque pour la santé humaine, de la pollution des océans et l’impact sur la biodiversité. C’est [...]
Didier Guillaume, ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, a installé aujourd'hui le Conseil national de la restauration collective (CNRC) et en a confié la présidence à Mireille Riou-Canals, Conseillère maître à la Cour des comptes. Instance privilégiée de concertation, le CNRC contribuera notamment à atteindre l'objectif d'un taux de 50% des approvisionnements composés de produits [...]
Le ministre de l'agriculture Didier Guillaume a signé la semaine dernière, lors du Salon de l'Agriculture, un « préambule » au « contrat de solutions », une démarche qui réunit le syndicat majoritaire, la FNSEA, et 42 partenaires pour réduire l'utilisation des produits phytosanitaires de synthèse. Selon cet accord, l'État s'engage notamment à « consulter [...]
Les autorités espagnoles négocient actuellement avec leurs homologues français afin d'exempter l'huile d'olive du système d'étiquetage nutritionnel Nutriscore. Selon l'Agence espagnole de sécurité alimentaire et de nutrition (AECOSAN), les autorités françaises seraient d'accord pour adapter le Nutriscore au régime méditerranéen. L'objectif est que le système s'applique de la même manière en France et en Espagne. [...]
Le règlement (UE) no 1169/2011 définit la date de durabilité minimale (DDM) — date jusqu'à laquelle une denrée conserve ses propriétés spécifiques — ainsi que la date limite de consommation (DLC) qui n'est obligatoire que pour les produits très périssables. Il existe un problème de clarté dans l'indication de ces dates. La date de fabrication [...]
Selon le nouveau baromètre de l'Agence Bio de février 2019, 71 % des Français consomment des produits bio au moins une fois par mois mais plus de six Français sur 10 ont toutefois une confiance relative avec des attentes… Lire la suite…