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Les restaurateurs et les débitants de boissons ont l’obligation de fournir une carafe d’eau à leurs clients. Mais depuis une loi du 10 février 2020, ils doivent aussi indiquer la possibilité pour les consommateurs de demander de l’eau potable gratuite.
Les restaurateurs ont toujours eu l’obligation de fournir gratuitement l’eau et le pain à leurs clients conformément à l’article 4 d’un arrêté n°25-268 du 8 juin 1967 relatif à l’affichage des prix dans les établissements servant des repas, denrées ou boissons à consommer sur place. Ce texte prévoit que « le couvert comporte obligatoirement, outre le pain, l’eau ordinaire, les épices ou ingrédients, l’ensemble des produits ou articles, tels que vaisselle, verrerie, serviette, etc. usuellement mis à la disposition du client à l’occasion des repas ». Malgré son ancienneté, cet article est toujours en vigueur.
La carafe d’eau et le verre d’eau sont gratuits pour les clients – HOTELLERIERESTAURATION.FR
SOURCE : HOTELLERIERESTAURATION.FR