La DGCCRF a publié une nouvelle fiche pratique sur l'étiquetage du miel, en application du décret n°2003-587 du 30 juin 2003 pris pour l'application de l'article L. 214-1 du Code de la consommation et du règlement (UE) n°1169/2011 du 25 octobre 2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires. Lien vers la fiche pratique [...]

Les députés ont approuvé le 24 novembre l'assouplissement de la loi Evin dans le cadre de l'examen en deuxième lecture du projet de loi de santé. Dans le but de clarifier la loi Evin de 1991 encadrant la publicité sur les boissons alcoolisées, le texte adopté introduit une distinction entre la publicité sur les boissons [...]

La DGAL a publié tout récemment une instruction technique DGAL/SDSSA/2015-807 du 12/11/2015 relative à la congélation des denrées animales ou d’origine animale (DAOA). Cette dernière abroge la note de service DGAL/SDSSA/N2013-8083 du 14 mai 2013 pour la mettre en conformité avec les exigences d’étiquetage du Règlement CE 1169/2011 (dit INCO) relatif à l’information du consommateur [...]

L'eurodéputé italien Mara Bizzotto, membre de la Commission de l'emploi et des affaires sociales, a déposé le 21 octobre au Parlement européen une proposition de résolution sur la transparence de l'étiquetage des produits laitiers européens. Le texte invite la Commission à introduire de nouvelles règles pour l'étiquetage des laitages européens, afin que la provenance du [...]

Selon une nouvelle enquête de l'ONG Oceana menée en collaboration avec l'Université catholique de Louvain (Belgique), près d'1 poisson sur 3 servi dans les cantines de la Commission européenne et du Parlement n'est pas ce qu'il prétend être. Des tests ADN ont en effet révélé que près de 32% des poissons testés étaient mal étiquetés. [...]

Le Bureau européen des unions de consommateurs (Beuc) a publié un nouveau rapport sur l'étiquetage de la viande en Europe, basé sur les enquêtes réalisées par sept associations de consommateurs : Altroconsumo (Italie), Consumentenbond (Pays-Bas, Deco (Portugal), dTest (République Tchèque), OCU (Espagne), Test-Achats (Belgique) et Which ? (Royaume-Uni). Parmi les dérives constatées par les associations, [...]

L’objet de ces directives est de faire en sorte que l’étiquetage nutritionnel réponde efficacement à son objet à savoir : - Fournir au consommateur des renseignements sur un aliment de manière qu’il puisse faire un choix éclairé. - Offrir la possibilité de faire figurer sur l’étiquette des renseignements relatifs à la teneur en éléments nutritifs [...]

L'Association espagnole des industriels de la boulangerie, pâtisserie et viennoiserie (Asemac) a élaboré un nouveau manuel d'étiquetage destiné à guider les entreprises dans la mise en œuvre des nouvelles règles européennes sur l'information des consommateurs (règlement 1169/2011). Ce guide s'adresse aux entreprises de conditionnement alimentaire, aux fournisseurs des collectivités et aux services de restauration proposés [...]

L'équipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN, U1153 Inserm / Inra / Cnam / Université Paris 13) a mis en évidence, dans une étude de cohorte sur 13 ans, une association entre la qualité nutritionnelle des aliments consommés (évalué par le score de qualité nutritionnelle servant de base à l'établissement du logo nutritionnel à 5 [...]

L'équipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN), qui rassemble des chercheurs de l'Inserm, l'Inra, la Cnam et l'université Paris 13, a mis en évidence, dans une étude de cohorte, l'intérêt du score de qualité nutritionnelle à 5 couleurs (5-C) de l'Agence britannique de sécurité alimentaire (FSA) pour prédire, au niveau individuel le risque de prise [...]