DLC- DDM : comment les différencier ?
Infographie - Le gaspillage alimentaire : les dates de conservation des aliments http://agriculture.gouv.fr/infographie-le-gaspillage-alimentaire-les-dates-de-conservation-des-aliments
Néonicotinoïdes : le Conseil Constitutionnel valide l’interdiction
Dans sa décision datée du 4 août 2016, le Conseil Constitutionnel valide l'interdiction des néonicotinoïdes. Les députés Les Républicains avaient demandé la censure du projet de loi sur la biodiversité, adopté définitivement le 21 juillet 2016. Les dispositions concernant la protection des chemins ruraux ont en revanche été retoquées. Selon les Conseil Constitutionnel, des articles [...]
Du nouveau sur le lien entre Oméga 3 et gestion du stress
Après avoir démontré, dans une étude publiée en 2011, qu'une faible consommation d'Oméga 3 chez les souris augmentait leur stress (probablement du fait de l'altération de la capacité du cerveau à produire des endocannabinoïdes), une équipe de chercheurs de l'Inra et de l'Inserm a testé différents modèles de stress comportementaux sur les rongeurs afin de [...]
Le BPA classé toxique pour la reproduction dès 2018
La classification du bisphénol A (BPA) en tant que substance de catégorie 1B toxique pour la reproduction (potentiel cancérogène supposé pour l'être humain - données animales) entrera en vigueur le 1er mars 2018, conformément au règlement (UE) 2016/1179 de la Commission du 19 juillet 2016. Cette nouvelle classification liste pour la première fois le BPA [...]
L’Anses classe les perturbateurs endocriniens en trois catégories
Dans un avis publié le 29 juillet 2016, l'Agence nationale de sécurité sanitaire des aliments (Anses) propose de classer les perturbateurs endocriniens en trois catégories « avérés », « présumés » et « suspectés ». L'Anses préconise aussi que cette classification « soit réalisée par une instance européenne unique, de manière à éviter tout risque [...]
Royaume-Uni : 3 accusés devant la justice dans le scandale de la viande de cheval
Alex Beech, de Hull en Angleterre, Ulrik Nielsen, de Gentofte au Danemark, et Andrew Sideras, de Southgate près de Londres devront répondre d'accusations de fraude organisée devant le tribunal de Londres le 27 septembre prochain. Entre janvier et octobre 2012, les trois hommes se seraient entendus pour vendre des mélanges de bœuf et de viande [...]
Produits biocides : nouvelle prise en charge par l’ANSES
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) prend en charge les autorisations de mise sur le marché des produits biocides. Cette mission était jusqu'alors assurée par le ministère de l'Environnement. Pour assurer ce nouveau rôle, l'Anses, qui intervenait auparavant sur l'évaluation des substances actives et des biocides, s'appuiera sur [...]
Allégations santé : l’Efsa actualise sa documentation
L'Efsa a mis à jour ses conseils destinés aux demandeurs qui sollicitent une autorisation pour des allégations de santé portant sur des produits alimentaires. L'Autorité a revu le document scientifique générique – qui s'applique à toutes les allégations de santé – mais a aussi mis à jour le guide spécifique concernent les allégations relatives au [...]
États-Unis : nouvelles règles sur l’étiquetage des OGM
La Chambre des Représentants des États-Unis a adopté la semaine dernière une loi fédérale rendant obligatoire l'étiquetage des aliments issus d'organismes génétiquement modifiés (OGM). Le texte laisse néanmoins aux entreprises le choix d'utiliser un langage direct, des codes numériques ou un symbole. Après l'entrée en vigueur du règlement, les producteurs d'aliments auront trois ans pour [...]
Canicule : les précautions à prendre
Consommateurs : attention à la chaîne du froid Respectez avec une vigilance accrue la chaîne du froid pour les produits congelés et réfrigérés en utilisant les matériels adaptés (glacière ou sacs isothermes, au besoin complétés par des blocs réfrigérants ou des pains de glace lors des courses, en limitant le temps de stockage dans les coffres [...]