L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) prolonge jusqu'à fin 2014 le délai pour la finalisation de l'évaluation complète des risques associés au bisphénol A (BPA). Ce nouvel échéancier permettra aux scientifiques de l'EFSA de disposer de suffisamment de temps pour analyser le nombre élevé de commentaires reçus lors de la consultation publique portant sur [...]
Selon Greenpeace, le semencier espagnol Semillas Fitó aurait vendu en 2013 et 2014 à des agriculteurs français des semences certifiées « sans OGM » contenant jusqu'à 6 variétés transgéniques différentes. Des tests réalisés par Eurofins sur trois échantillons aléatoires d'environ trois kilos de semences de maïs, commercialisées en 2013 et 2014, ont révélé la présence [...]
L'Italie vient d'adopter officiellement une liste harmonisée d'environ 1.000 plantes utilisables dans les compléments alimentaires, fruit du projet de recherche BELFRIT mené conjointement avec la France et la Belgique. Selon les experts, cette décision marque une importante avancée vers une harmonisation à l'échelle de l'UE-28 et devrait renforcer le principe de reconnaissance mutuelle de la [...]
On recense de plus en plus de projets de nouveaux produits alimentaires à base d'algues. Riches en vitamines, en minéraux, en lipides ou en protéines, elles deviennent de plus en plus utilisées dans l'industrie, en tant qu'additif ou en tant qu'ingrédient assumé. C'est le cas de l'entreprise Tête en Mer, qui développe des boissons à [...]
Le Conseil néerlandais de la sécurité alimentaire a publié un rapport accablant sur l'industrie de la viande aux Pays-Bas, depuis les abattoirs jusqu'aux points de vente, l'accusant de privilégier le gain au détriment de la sécurité des aliments. Élaboré dans le cadre d'une enquête lancée par le gouvernement suite à plusieurs scandales ayant secoué l'industrie [...]
Des chercheurs espagnols du centre AZTI-Tecnalia ont développé une nouvelle technique d'authentification du thon en conserve permettant d'identifier en seulement 24 heures s'il s'agit de thon blanc (Thunnus alalunga), de thon jaune (Thunnus albacares) ou de thon obèse (Thunnus obesus). Contrairement aux méthodes actuelles qui reposent sur l'analyse de fragments d'ADN, la nouvelle technique utilise [...]
Recommandation de la Commission du 27 mars 2014 relative à un second plan de contrôle coordonné en vue d'établir la prévalence de pratiques frauduleuses dans la commercialisation de certains produits alimentaires. Document complet - PDF (730 Ko) Référence Vigial : A67881
L'ancien directeur de la maison Marcel-Baey du Portel (62), spécialiste du saumon fumé, a été jugé le 31 mars devant le tribunal de grande instance de Boulogne dans le cadre d'une affaire de contamination à la Listeria et de publicité mensongère sur les produits mis en vente par la société. La SAS Établissements Marcel Baey [...]
Nestlé vient d'inaugurer à Pékin un Centre de recherche sur la sécurité alimentaire. Le nouvel Institut Nestlé vise à améliorer les normes de sécurité alimentaire en Chine. Nestlé travaillera en collaboration étroite avec les autorités chinoises pour renforcer les règles et les standards sanitaires dans le domaine alimentaire. L'Institut travaillera notamment sur la gestion des [...]
La Commission européenne a présenté une proposition visant à durcir le régime de certification de l'agriculture biologique dans l'UE. L'exécutif européen entend à la fois mettre fin aux dérogations qui menacent le label bio européen, ouvrir le secteur aux petits producteurs souvent découragés par la lourdeur des procédures, doper les exportations et empêcher les importations [...]