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Pour choisir entre plusieurs aliments, les consommateurs consultent les étiquettes des produits. L’origine, les ingrédients et leur proportion, la qualité indiquée font partie des éléments utiles à la décision d’achat. Comment s’y retrouver entre allégations, labels et signes géographiques ? La composition est-elle bien celle annoncée ? Quels contrôles et sanctions permettent de lutter contre les pratiques déloyales ou trompeuses ?

Les fiches pratiques et les résultats d’enquête de la DGCCRF apportent un éclairage pour bien choisir un produit alimentaire.

Nos fiches pratiques pour une consommation alimentaire vigilante :
  • Indication de l’origine des produits alimentaires
  • Signes officiels de la qualité
  • Étiquetage des denrées alimentaires
  • Déclaration nutritionnelle
  • Allégations nutritionnelles et de santé

https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/actualites-dgccrf/produits-alimentaires-que-nous-apprennent-les-etiquettes
SOURCE : ECONOMIE.GOUV.FR