Tandis que la situation s'améliore dans les élevages commerciaux de porcs européens, le nombre de cas enregistrés dans les populations de sangliers est en hausse depuis le début de l'année par rapport à 2019. Sur les cinq premiers mois de 2020, 6.390 cas positifs ont été confirmés chez des sangliers, contre 6.425 sur l'ensemble de [...]
Grâce à l’engagement et la responsabilité de chacun, aussi bien pendant le confinement que dans le déconfinement, la crise sanitaire du COVID-19 qui touche la France depuis le mois de mars 2020 marque le pas. La vigilance reste nécessaire et l’État se tient plus que jamais aux côtés des Français fragilisés par la crise. Source…
Face à la nouvelle obligation de diagnostic anti-gaspillage alimentaire que vous devez réaliser dans votre établissement avant le 22 octobre 2020, nous vous proposons une formation à distance ou en présentiel qui vous permettra : - De développer vos compétences ; - De réaliser le dignostic ; - De mettre en place le plan d’action [...]
Le Syndicat National des Brasseurs Indépendants a obtenu gain de cause. Son amendement pour l’étiquetage obligatoire de l’origine des bières a été retenu dans la loi Egalim. Source…
L'EFSA a publié un avis scientifique sur les risques sanitaires liés à la présence d'ochratoxine A (OTA) dans les aliments – une mycotoxine naturellement produite par certaines moisissures et qui peut être présente dans des denrées alimentaires variées, notamment des céréales, des viandes en conserve, des fruits frais et secs ou des fromages. Source…
Suite à un décès en région Grand Est, l’Anses et les centres antipoison alertent sur les risques liés à la cueillette et à la consommation de plantes sauvages toxiques confondues avec des plantes comestibles et plus particulièrement sur le risque d’intoxication grave lié au colchique. Source…
Le pacte vert pour l’Europe indique comment faire de l’Europe le premier continent neutre sur le plan climatique d’ici à 2050. Il expose une nouvelle stratégie de croissance durable et inclusive qui stimule l’économie, améliore la santé et la qualité de vie des individus, préserve la nature et ne laisse personne de côté. La stratégie [...]
Après le Sénat le 4 mars dernier, l'Assemblée nationale a validé le 27 mai en 2e lecture la proposition de loi relative à la transparence de l'information sur les produits agricoles et alimentaires. Le texte prévoit en particulier l'interdiction d'utiliser des dénominations désignant des denrées alimentaires d'origine animale (steak, filet, saucisse, lait…) pour les produits [...]
Par une décision du 20 mai, le tribunal d'Arnhem a reconnu deux entreprises de désinfection néerlandaises, les sociétés Chickfriend et Chickclean, comme responsables du scandale des œufs contaminés au Fipronil survenu en Europe à l'été 2017. Selon la justice néerlandaise, les deux sociétés n'ont pas correctement respecté les accords avec les éleveurs de volailles dans [...]
L'Agence régionale de santé Auvergne-Rhône-Alpes et la préfecture de l'Ain ont alerté la semaine dernière sur l'apparition d'un foyer de cas d'encéphalite à tiques confirmés ou probables chez 26 habitants du département depuis la mi-avril. L'origine alimentaire de la transmission du virus est privilégiée et une procédure de retrait-rappel a été lancée sur des fromages [...]