Le Centre commun de recherche de l'UE (JRC) a publié un manuel sur la définition des nanomatériaux, développé dans le cadre du projet NanoDefine (Développement d'une approche intégrée basée sur des méthodes validées et standardisées pour soutenir la mise en œuvre des recommandations de la Commission sur la définition des nanomatériaux). Le projet NanoDefine a [...]
Des chercheurs des universités de Clemson et du Colorado (États-Unis) ont évalué la persistance d'Escherichia coli O157:H7 et de Listeria monocytogenes sur trois matériaux d'emballages alimentaires courants : le polyéthylène téréphtalate orienté (OPET), le propylène orienté (OPP) et le nylon-6. Les résultats montrent que les bactéries E. coli O157:H7 et L. monocytogenes peuvent survivre sur [...]
Un service de la DGCCRF pour mieux protéger et conseiller les consommateurs. La consommation est un acte du quotidien pour les Français. Les erreurs, les fraudes, les arnaques, les manquements aux règles de sécurité sont autant de situations qui peuvent avoir des conséquences lourdes sur le pouvoir d’achat ou la santé des consommateurs. Même mineures, [...]
Entre la loi sur l’économie circulaire adoptée le 30 janvier en France, la Directive européenne sur les emballages et la Single Use Plastics européennes, l’arsenal législatif autour des emballages se durcit. Avec quels objectifs, interdictions, taxations ? Synthèse. Source…
En France, la consommation de volaille est très diversifiée. De nombreux produits disposent d’un mode de valorisation (AOP, IGP, label rouge…) qui peut orienter le client lors de son acte d’achat. L’enquête de la DGCCRF visait à s’assurer du respect des règles d’étiquetage des carcasses et découpes fraîches, congelées ou surgelées de viande de volaille [...]
La Commission européenne a publié une communication relative à l'application des dispositions de l'article 26, paragraphe 3, du règlement 1169/2011 concernant l'information du consommateur sur les denrées alimentaires (Règlement « INCO »). Cette communication a pour objet de fournir aux exploitants du secteur alimentaire et aux autorités nationales des orientations pour l'application des dispositions relatives [...]
Des œufs de poule plus petits, des paquets de gâteaux avec une légère erreur de packaging, des fruits et légumes moches… Voici quelques-uns des produits qui figurent dans les rayons de « Nous Antigaspi ». Fondée en mai 2018 à Rennes, cette enseigne de magasins arrive sur Paris après avoir conquis le Grand-Ouest. Rencontre avec l'un de [...]
Boire du thé au moins trois fois par semaine peut améliorer la santé et l'espérance de vie des consommateurs, selon une nouvelle étude chinoise. Des chercheurs de l'académie chinoise de médecine de Pékin ont en effet démontré que les buveurs de thé réguliers ont moins de risque de développer des maladies cardiovasculaires et de décès [...]
L'enquête Eurobaromètre de l'Efsa sur la sécurité des aliments continue de fournir de précieuses informations concernant l'attitude des consommateurs face à ces questions, grâce à de nouveaux résultats portant sur cinq des sept pays en phase de préadhésion à l'UE : Albanie, Macédoine du Nord, Monténégro, Serbie et Turquie. Ces résultats viennent s'ajouter aux ceux [...]
Un épisode de toxi-infections alimentaires à Salmonella Enteritidis liées à des œufs se poursuit depuis plusieurs années dans 18 pays européens. Entre le 1er février 2017 et le 14 janvier 2020, 15 pays européens (EU/EEA) ont notifié 656 cas confirmés et 202 cas probables. Cet épisode de toxi-infections alimentaires est également à relier à 385 [...]