Depuis la fin des années 1990, tous les indicateurs de la puissance agricole française sont alarmants : stagnation de la production, réduction du nombre d'agriculteurs et de la surface agricole utile, perte massive de parts de marché au niveau mondial. Dernier avatar de ce préoccupant recul français sur les marchés agricoles mondiaux, l'excédent commercial agricole français [...]
Fondée en 1999 par huit amis passionnés, la distillerie suédoise Mackmyra fait entrer le savoir-faire millénaire de l’élaboration de whisky dans le 21ème siècle. Elle s’est associée à Microsoft et au cabinet de conseils technologiques Fourkind dans l’objectif d’utiliser pour la première fois l’intelligence artificielle pour créer un assemblage inédit. « Nous nous efforçons toujours de [...]
La loi n° 2019-486 du 22 mai 2019 relative à la croissance et la transformation des entreprises dite « loi PACTE », publiée le 24 mai vient renforcer le cadre légal relatif au commerce équitable. L'article 173 précise en effet que seuls les produits conformes à la définition du commerce équitable inscrite à l'article 94 [...]
L’Anses publie ce jour son avis relatif au caractère perturbateur endocrinien de la substance active époxiconazole utilisée dans les produits fongicides. Sur la base des critères de la nouvelle règlementation européenne sur les perturbateurs endocriniens, l’Agence confirme le caractère perturbateur endocrinien de cette substance, qui figure par ailleurs sur la liste des substances candidates à la substitution au niveau européen. [...]
Les autorités sanitaires recommandent aux populations fragiles de ne pas consommer de lait cru ni de fromages au lait cru. Ces préconisations concernent : - les jeunes enfants, et particulièrement ceux de moins de 5 ans ; - les femmes enceintes ; - les personnes immunodéprimées, c'est-à-dire les personnes déjà malades, très fatiguées voire hospitalisées. Les [...]
Les brassicacées contiennent une molécule inhibitrice des cellules cancéreuses, selon les résultats d'une nouvelle recherche américaine. Une équipe de la Harvard Medical School a en effet découvert que le brocoli et le chou contiennent une molécule appelée indole-3-carbinol (I3C), capable d'inactiver le gène WWP1 connu pour son rôle dans le développement de certains cancers. Référence [...]
Selon l'entreprise Bayer, propriétaire de Monsanto depuis juin 2018, 18.000 hectares de colza ont été détruits en France après la commercialisation, par Monsanto, de semences contaminées par des OGM. Les dernières estimations présentées en février dernier s'élevaient à seulement 8.000 ha, une différence qui s'explique par l'application du principe de précaution. L'entreprise avait découvert en [...]
La Commission européenne va lancer auprès des États membres un plan de contrôle sur denrées alimentaires visant à évaluer la migration de certaines substances (plastifiants - dont phtalates -, bisphénol A et S, amines aromatiques primaires…) à partir de matériaux destinés à entrer en contact avec les aliments. Les analyses seront réalisées entre le 15 [...]
Sur la base d’un test en laboratoire sur des produits à base de soja, révélant des teneurs particulièrement préoccupantes en phytoestrogènes1, des composés fortement suspectés d’être des perturbateurs endocriniens, l’UFC-Que Choisir saisit l’ANSES et la DGCCRF pour renforcer la sécurité et l’information sur les produits alimentaires en contenant. Dans cette attente, l’Association formule des recommandations à [...]
Les cultures doivent être réalisées dans le sol. Ainsi, la culture de plants dont les racines sont dans des substrats inerte ou stérile enrichis d’une solution (billes d’argile par exemple) est interdite. Pour les élevages bio, cela signifie que tous les animaux ont accès aux parcours extérieurs et que les ruminants pâturent dès que les [...]