À propos de Service Communication GEDAL

Communication GEDAL

PNNS 2017-2021 : pour une Politique nutritionnelle de santé publique en France

2017-11-21T11:01:37+02:0021/11/2017|Catégories : Zooms|

L’analyse des processus et résultats des trois précédents Programmes Nationaux Nutrition Santé (PNNS) a conduit à appréhender les limites des stratégies de santé publique fondées exclusivement sur les déterminants individuels des comportements alimentaires et d’activité physique. Ces stratégies s’appuyaient principalement sur la communication nutritionnelle, et des approches purement incitatives. Les PNNS n’ayant atteint que partiellement les [...]

Avis EFSA : Les jeunes enfants plus exposés aux furanes 

2017-11-14T12:12:16+02:0014/11/2017|Catégories : Actions européennes|

Le furane est un composé néoformé, qui, à l’instar de l’acrylamide, apparaît au cours de la cuisson. D’après le dernier avis de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa), l’exposition au furane et aux méthylfuranes (2-méthylfurane, 3-méthylfurane et 2,5-méthylfurane) aurait à long terme un impact négatif sur le foie entraînant des lésions hépatiques et des risques de [...]

Journée dédiée à l’alimentation saine et durable

2017-11-14T11:30:28+02:0014/11/2017|Catégories : Actions françaises|

Dans le cadre des États généraux de l’alimentation, le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation et la ministre des Solidarités et de la Santé se sont rendus, ce vendredi 10 novembre, dans les locaux de l'entreprise « La Boîte à Champignons » à Saint-Nom-La-Bretêche (Île-de-France). L'occasion d'échanger avec les agriculteurs et de visiter l’installation d’agriculture urbaine conduite [...]

Le champignon, spore de chef

2017-11-14T10:06:05+02:0014/11/2017|Catégories : Informations|

Le champignon est comparable à un fruit que l'on cueille en automne, en hiver ou au printemps. Cèpes, chanterelles, morilles ou girolles, chaque variété a son arbre, sa saison, son terrain de prédilection. Comment les reconnaître sans se tromper, les déguster sans se risquer ? Éléments de réponse avec le mycologue Pascal Derouault et le [...]

« Végétariens » et « végétaliens » : vers une définition légale pour les produits

2017-11-14T09:54:35+02:0014/11/2017|Catégories : Actions européennes, Veille sanitaire|

La Commission européenne va démarrer un processus de travail visant à fixer une définition légale pour les produits végétariens et végétaliens. Les travaux préparatoires d'un nouveau règlement spécifique sur l'étiquetage de ces produits doivent démarrer en 2019. Référence Vigial : A89731

L’Argentine autorise l’irradiation des viandes

2017-11-14T09:47:14+02:0014/11/2017|Catégories : Irradiation/Ionisation, Veille sanitaire|

Le gouvernement argentin vient de publier la résolution n°13 - E/2017 autorisant l'ionisation des viandes de volaille, bovine, porcine, caprine et des produits secs d'origine animale. Le texte autorise également le traitement d'autres groupes de produits comme les bulbes, tubercules et racines ; les fruits et légumes frais ; les céréales et leurs farines, légumineuses, [...]

Danemark : du saucisson espagnol à l’origine d’un foyer de salmonellose

2017-11-14T09:33:33+02:0014/11/2017|Catégories : Bactéries, Veille sanitaire|

Les autorités danoises enquêtent actuellement sur des toxi-infections alimentaires qui pourraient avoir été provoquées par du saucisson tranché originaire d'Espagne. Au total, 13 personnes ont été atteintes par Salmonella Typhimurium ST19 depuis la mi-septembre. La majorité des personnes atteintes sont des enfants de moins de 14 ans, selon le Statens Serum Institut (SSI). Du fuet [...]

Pesticides : une mission à l’Assemblée

2017-11-10T10:54:03+02:0010/11/2017|Catégories : Pesticides, Veille sanitaire|

La mission d'information de l'Assemblée Nationale sur les produits phytosanitaires démarrera ses travaux à la mi-novembre. Cette mission, qui sera présidée par Elisabeth Toutut-Picard (LREM) avec deux rapporteurs : Didier Martin (LREM) et Gérald Menuel (LR). Elle sera composée de 18 membres, issus des commissions des Affaires économiques, sociales, et du Développement durable de l'Assemblée [...]

© Copyright | qualite.gedal.fr - Actualités du pôle Qualité Nutrition Santé Environnement GEDAL
Twitter
Aller en haut