Face à la multiplication des aléas météorologiques, liés au changement climatique (sécheresses répétées, gels tardifs, grêle...), le ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a réformé le dispositif d’assurance récolte. Une réforme pensée et conçue pour les agriculteurs, afin qu’ils soient mieux protégés face au changement climatique. L'objectif est de mieux couvrir les agriculteurs [...]
Fin 2017, du lait infantile contaminé à la salmonelle, provenant de l'usine Lactalis de Craon (Mayenne), avait été associé à 37 cas d'infection chez des nourrissons. Le groupe avait rapidement procédé à un premier retrait-rappel de douze lots de lait infantile le 2 décembre, suivi de la mise à l'arrêt du site de Craon le [...]
Des peines allant jusqu'à deux ans de prison ferme ont été prononcées le 11 janvier contre 15 professionnels français, belges et néerlandais de la filière de la viande chevaline, qui comparaissaient devant le tribunal correctionnel de Marseille pour avoir introduit dans l'alimentation humaine de la viande impropre à la consommation. Jean-Marc Decker, un négociant de [...]
La commission des affaires économiques du Sénat a lancé une mission d'information sur la viande in vitro, qui permettra d'étudier « les perspectives de développement de celle-ci et les conséquences, positives aussi bien que négatives, de son développement au regard de différents critères identifiés comme stratégiques pour la société ». Les impacts nutritionnels, sanitaires et [...]
Des travaux sont en cours pour le développement d'un outil scientifique basé sur l'analyse isotopique des marqueurs du terroir, permettant de prouver l'origine du lieu de production des fruits et légumes et de lutter ainsi contre la francisation. Des recherches ont d'ores et déjà été réalisées par la DGCCRF afin de développer des analyses permettant [...]
Lancement d’un challenge dédié à l’enseignement agricole, « Une Forêt d’idées », pour mobiliser la jeunesse et la faire contribuer à l’objectif fixé par le Président de la République de replantation d’un milliard d’arbres d’ici 10 ans. Véritable poumon vert du territoire, les forêts sont plus que jamais confrontées au dérèglement climatique entraînant une augmentation [...]
La situation sanitaire au regard de l’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) en France s’est détériorée depuis le mois d’août et a empiré au cours des dernières semaines. Le nombre de 100 foyers d’influenza aviaire en élevage a été atteint le 2 décembre dernier. Dans la faune sauvage le nombre de cas a aussi fortement progressé [...]
Le Ministère de l'Agriculture a mis en consultation jusqu'au 24 janvier un projet d'arrêté autorisant provisoirement, pour 2023, l'emploi de semences de betteraves sucrières traitées avec des produits phytopharmaceutiques contenant les substances actives imidaclopride ou thiamethoxam. Le texte précise également les conditions d'emploi desdites semences et est assorti de restrictions sur les cultures qui peuvent [...]
La DGCCRF a mené en 2020 et 2021 des contrôles auprès de 519 établissements afin de vérifier le respect de l'interdiction du dioxyde de titane (TiO2) utilisé comme additif alimentaire (E171), en vigueur en France depuis le 1er janvier 2020. Les contrôles ont concerné principalement des établissements qui utilisaient le TiO2 avant son interdiction ou [...]
Des chercheurs de l'université de Pise, en partenariat avec l'huilerie Salov, ont mis au point une nouvelle méthode pour détecter les fraudes sur l'huile d'olive. Cette méthode utilise un processus mathématique de déconvolution du spectre d'absorption UV-visible pour quantifier la concentration de quatre pigments (lutéine, phéophytine-a, phéophytine-b et β- carotène), afin de déterminer si l'huile [...]