La Commission européenne a présenté deux propositions de modification des règles communautaires visant à renforcer la protection phytosanitaire des agrumes européens, à travers de nouvelles exigences pour les importations en provenance des pays tiers. Ces propositions de règlements concernent en particulier les mesures de lutte contre le faux carpocapse de l'orange (Thaumatotibia leucotreta Merryck) et [...]
308 foyers d'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) étaient confirmés dans les élevages en France à la date du 28 janvier 2022, selon les derniers chiffres du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. 7 nouveaux cas ont été détectés dans les Landes et 6 dans les Pyrénées Atlantiques. Un nouveau cas a par ailleurs été confirmé [...]
Les autorités italiennes ont saisi près d'une tonne d'aliments (dont des poissons séchés, de la volaille, des légumes et des épices) en mauvais état sanitaire, d'une valeur de 250 000 euros, dans un entrepôt du marché Porta Palazzo de Turin. Des irrégularités liées à l'origine des produits ont également été constatées : produits en provenant [...]
L’origine des viandes ovines, porcines et volailles (en plus des bovines) seront obligatoires en restauration commerciale et collective au 1er mars 2022 MAIS que pour les viandes achetées crues et non préparées ou cuisinées. Cela permettra EN PLUS aux consommateurs de savoir si le restaurant propose de la viande crue ou industrielle. #inco #restaurant #informations [...]
Les préparations à base de plantes (phytothérapie) ou d’huiles essentielles (aromathérapie) sont des alternatives aux autres médicaments, dits allopathiques, de plus en plus utilisées pour soigner les animaux. Ce constat est valable y compris pour les animaux producteurs de denrées alimentaires. Si les produits ont une visée thérapeutique, ils sont alors considérés comme des médicaments [...]
Le ministre de l'Agriculture, Julien Denormandie, a annoncé à l'occasion d'une rencontre des ministres européens de l'agriculture à Bruxelles que la France, qui assure actuellement la présidence du Conseil de l'UE, allait accélérer la construction d'un « momentum politique » sur la réciprocité des normes sanitaires et environnementales applicables aux produits importés. La France veut [...]
La Commission européenne a adopté le 19 janvier une décision d'exécution venant renforcer le dispositif de surveillance de la contamination de l'eau de consommation dans l'UE au regard de la présence de deux perturbateurs endocriniens : le bêta-oestradiol et le nonylphénol. Cette décision d'exécution établit la première liste des substances émergentes à surveiller dans l'eau [...]
La Fédération du commerce et de la distribution (FCD) a publié ses critères microbiologiques applicables à partir de 2022 : - aux marques de distributeurs, marques premiers prix et matières premières dans leur conditionnement initial industriel ; - aux activités de fabrication, préparation, découpe ou simple manipulation de denrées nues en rayon "à la coupe" [...]
Une proposition de loi relative à l'interdiction progressive des additifs nitrés dans les produits de charcuterie a été déposée 21 décembre 2021 à l'Assemblée nationale, et renvoyée à la Commission des affaires économiques. Le texte, qui prévoit l'interdiction progressive des additifs nitrés entre le 1er janvier 2023 et le 1er janvier 2025, sera examiné en [...]
La présence des bactéries Listeria et Salmonella dans les ateliers de transformation des aliments pose plusieurs problèmes : ces bactéries pathogènes pour l'être humain sont capables de persister longtemps dans l'environnement et de résister aux traitements par des produits biocides. L'Unité mixte technologique (UMT) Fastypers vient d'être créée par le ministère de l'Agriculture pour cinq [...]