En une soixantaine d’années, l’agriculture bio est progressivement passée d’une position marginale à une question centrale de société. C’est la démarche la plus aboutie pour la protection de l’environnement, de la biodiversité et du bien-être animal, ce qui lui confère un statut particulier et des bases solides pour l’avenir. Source…
Près de 70 Etats, industriels, recycleurs, fabricants d’emballages et d’ONG ont signé le Pacte Plastiques européen le 6 mars. Cette initiative publique-privée vise à réduire la fuite de plastiques dans l’environnement et à mieux gérer le cycle de vie de l’emballage plastique à l’échelle européenne. Source…
L’« Accélérateur PME agroalimentaire » est un programme de soutien personnalisé de 30 petites et moyennes entreprises agroalimentaires. Il s'agit d'accompagner des PME à fort potentiel de croissance, notamment dans la réalisation de leurs projets en innovation et à l’international. La première promotion a été lancée en avril 2019. Une seconde promotion débutera en avril [...]
La direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a mis en place, vendredi 28 février 2020, un groupe de travail dans le cadre du Conseil national de la Consommation pour échanger sur l’information des consommateurs sur l’origine des ingrédients des denrées alimentaires transformées. Source…
Le site internet de la plateforme d'épidémiosurveillance en santé végétale (ESV) a été inauguré le 22 février à l'occasion du salon de l'agriculture. Lancée en juillet 2018 après la signature d'une convention-cadre entre la DGAL, INRAE, l'Anses, FREDON France, l'APCA (Assemblée Permanente des Chambres d'Agriculture) et Acta (instituts techniques agricoles), la plateforme ESV couvre potentiellement [...]
Le référentiel IFS Food est désormais reconnu par la Direction générale de l'alimentation (DGAL). « L'IFS répond à la plupart de nos critères et nous avons donc décidé d'inclure le référentiel IFS Food dans la réalisation de nos inspections officielles », a déclaré la DGAL. Les autorités ont en effet lancé en 2017 une procédure [...]
Plus de 2.500 cas confirmés de listériose et 227 morts ont été rapportés en Europe en 2017, selon le dernier rapport épidémiologique annuel du Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC). 2.502 cas confirmés ont déjà été rapportés en 2016. De son côté, le rapport annuel sur les zoonoses publié conjointement par [...]
La famille des féculents est grande. Elle comprend les céréales (avoine, blé, maïs, riz, etc.) mais aussi les tubercules (pomme de terre, patate douce, igname, etc). Les féculents constituent une bonne source de fibres (que nous ne consommons pas assez), de vitamines, et de minéraux, particulièrement quand ils sont complets. Source…
L’Ademe lance la seconde édition de son appel à projets « Green Go » qui vise à accompagner le développement de bonnes pratiques de performance environnementale et d'écoconception dans les filières agroalimentaires. Source…
Les emballages sans bisphénol A (BPA) pourraient avoir des effets négatifs sur le placenta des femmes enceintes et sur le développement cérébral de leurs enfants. Il s'agit des conclusions d'une nouvelle étude de l'université du Missouri (États-Unis) menée sur des souris. Ces travaux mettent en évidence les dangers des alternatives au BPA comme le bisphénol [...]