La réglementation européenne en agriculture biologique interdit formellement l’utilisation des OGM. Le seuil de 0,9% de présence fortuite et techniquement inévitable, fixé par la réglementation générale n’est en aucun cas une tolérance. Il s’agit d’une obligation d’étiquetage au-delà de ce seuil non spécifique à l’agriculture biologique. Les opérateurs de la filière bio prennent toutes les [...]
Est soumis à l’obligation d’agrément sanitaire tout établissement qui prépare, transforme, manipule ou entrepose des produits d’origine animale ou des denrées en contenant et qui commercialise ces produits auprès d’autres établissements, y compris les navires congélateurs, les navires usines et les navires cuiseurs de crustacés et de mollusques. Les produits provenant d’un établissement agréé portent [...]
Le 15 janvier dernier, les 650 députés britanniques ont rejeté le plan de sortie de l’Union européenne, tel que signé fin décembre et défendu par la première ministre britannique Theresa May. Un tel renoncement a de quoi inquiéter les entreprises alimentaires françaises qui exportent outre-Manche. Il reste moins de dix semaines avant l’échéance. Ce qui [...]
Selon les dernières estimations officielles, 10% des adultes américains sont aujourd'hui concernés par des allergies alimentaires, un chiffre en constante augmentation depuis plus de 30 ans. Autre résultat inquiétant : 19% des consommateurs interrogés pensent souffrir de ce type de pathologie, sans toutefois disposer de preuve diagnostique. À noter également que plus de la moitié [...]
Selon le laboratoire Alltech, les céréales issues de la récolte 2018 présentent des niveaux élevés de mycotoxines, en particulier de déoxynivalénol (DON), d'acide fusarique et de fumonisines, dans les régions où de fortes précipitations ont été enregistrées au moment de la floraison ou de la pollinisation, ou en fin de saison après une période de [...]
La Commission du marché intérieur et de la protection des consommateurs du Parlement européen a adopté le 22 janvier de nouvelles règles en matière de protection des consommateurs. La proposition de texte prévoit notamment des mesures visant à lutter contre la qualité différenciée des produits, c'est-à-dire contre les produits commercialisés sous la même marque mais [...]
Jusqu’au 1er janvier 2018, tous les nouveaux aliments étaient soumis à une procédure unique d’autorisation de mise sur le marché, détaillée dans le règlement 258/97. Mais depuis, le règlement 2015/2283 a introduit la notion « d’aliments traditionnels en provenance d’un pays tiers », avec une procédure dédiée afin d’en faciliter la commercialisation au sein de l’Union européenne. Premier [...]
Santé publique France vient de publier ses nouvelles recommandations sur l'alimentation, l'activité physique et la sédentarité pour les adultes. Ces recommandations simples, pratiques et accessibles ont pour objectif d'aider la population à faire les meilleurs choix alimentaires et à adopter un mode de vie plus actif. Fondées sur une démarche scientifique, elles proposent deux niveaux [...]
Les deux anciens dirigeants de la société Spanghero et deux négociants néerlandais comparaissent à partir d'aujourd'hui devant le tribunal correctionnel de Paris dans le cadre du scandale de la viande de cheval qui avait éclaté en 2013. Les quatre hommes sont accusés d'avoir vendu de la viande de cheval en la faisant passer pour du [...]
L'Efsa a franchi une étape importante dans ses efforts pour devenir une organisation scientifique totalement transparente en s'engageant à publier les données qu'elle utilise dans les programmes de surveillance et les enquêtes à l'échelle de l'UE, ainsi que dans bon nombre de ses évaluations du risque. Dans un rapport qui vient d'être publié, l'Efsa explique [...]