Depuis le 2 septembre 2021, conformément aux normes internationales de l´Organisation mondiale de la santé animale (OIE), la France est de nouveau indemne d´influenza aviaire hautement pathogène. Le recouvrement de ce statut met fin à l´épizootie apparue en novembre 2020 sur le territoire français à l´occasion des migrations d´oiseaux sauvages et à l´origine de 492 [...]
L´Agence espagnole de sécurité alimentaire et nutrition (ASESAN) a actualisé sa base de données relatives aux limites maximales de contaminants et autres paramètres d´intérêt sanitaire (qualité chimique, biologique et radiologique) pour les produits alimentaires. La base de données actualisée inclut notamment de nouvelles limites maximales pour le plomb et le cadmium dans certains aliments, en [...]
La Commission européenne a mis en consultation jusqu´au 1er octobre 2021 un projet de règlement d´exécution établissant les caractéristiques des registres prévus par le nouveau règlement bio. Pour rappel, les nouvelles règles de l´UE relatives à l´agriculture biologique prévoient que les opérateurs tiennent à jour des registres pour faciliter le contrôle, par les autorités, des [...]
La Haute Valeur Environnementale correspond au troisième niveau, le plus élevé, de la certification environnementale des exploitations agricoles. Cette certification d’exploitation est une démarche volontaire, accessible à toutes les filières et construite autour de quatre thématiques environnementales : la protection de la biodiversité, la réduction des produits phytosanitaires, la gestion de la fertilisation et de la [...]
Le Conseil national de l´alimentation (CNA) a publié la dernière version révisée provisoire de son guide d´aide à la gestion des alertes d´origine alimentaire, à l´issue d´un travail entamé il y a un an. Cette version révisée provisoire a été soumise à consultation publique jusqu´au 30 juillet dernier. Le guide finalisé est attendu prochainement. Les [...]
Selon l´Efsa et les Centres européens de prévention et de contrôle des maladies, la viande rouge est une source majeure de maladies d´origine alimentaire en raison des risques microbiologique auxquels elle est associée. Des chercheurs de l´Inrae (unités de recherche SECALIM et ToxAlim) ont agrégé les données disponibles dans la littérature scientifique afin d´identifier et [...]
La Commission européenne a mis en consultation jusqu´au 11 août 2021 un projet de règlement délégué visant à instituer un certificat d´exportation complémentaire pour les produits d´origine animale certifiés bio et produits sans antibiotiques. Le projet de règlement délégué fixe le modèle de certificat d´exportation complémentaire attestant qu´aucun antibiotique n´est utilisé dans la fabrication de [...]
L´Office européen de lutte antifraude (OLAF) a annoncé le démantèlement d´un réseau de vente de rhum contrefait en provenance d´Amérique Centrale. En mai dernier, le ministère de la Santé publique de République Dominicaine avait signalé que des boissons adultérées contenant du méthanol avaient entraîné 145 décès dans le pays depuis le début de l´année. Des [...]
La préfecture des Bouches-du-Rhône a fait savoir qu´un grossiste en fruits et légumes était actuellement au cœur d´une enquête menée sous l´autorité du parquet de Tarascon, pour suspicion de francisation de plusieurs centaines de tonnes de légumes espagnols. Ce grossiste pourrait également avoir agi avec la complicité d'un conditionneur de fruits et légumes chargé de [...]
Le ministère de l´Agriculture et de l´Alimentation a annoncé l´élaboration d´une feuille de route pour éviter la survenue de nouveaux épisodes de grippe aviaire en France, en prévention d´une nouvelle crise à l'automne prochain lors des migrations d´oiseaux sauvages. Cette feuille de route élaborée avec l´ensemble des parties-prenantes concernées définit les actions à mener collectivement [...]