Le Parlement européen a adopté le 6 octobre un projet de résolution non contraignante appelant à harmoniser les exigences de sûreté pour les matériaux en contact avec les denrées alimentaires, à l'échelle de l'Union européenne. Les eurodéputés rappellent qu'actuellement, seuls quelques-uns de ces matériaux sont suffisamment contrôlés quant à leur impact sur la santé [...]
« Plus de 2100 produits ont candidaté aux Sial Innovation, ce qui en fait un véritable laboratoire de tendances », souligne Xavier Terlet, expert des tendances et innovations de l’alimentation. Pour ce spécialiste, partenaire du Sial Paris 2016, s’il fallait retenir une tendance clef sur le salon, qui se tiendra la semaine prochaine du 16 au 20 octobre [...]
Selon les nouveaux chiffres publiés par la Commission européenne, les autorités douanières de l'ensemble de l'UE ont saisi en 2015 cinq millions d'articles de contrefaçon de plus qu'en 2014, soit une progression de 15% sur un an. Tandis que les cigarettes restent les principaux articles saisis (27%), les produits du quotidien potentiellement dangereux pour la [...]
Le Parlement européen a rejeté le 6 octobre un projet de la Commission d'autoriser cinq nouveaux OGM au sein de l'Union européenne : les maïs Bt11, 1507 et MON810 (graines et produits), ainsi que du coton résistant au glyphosate. Les députés ont à nouveau appelé à la réforme de la procédure d'autorisation européenne des [...]
Quel acte plus courant, vital, culturel que se nourrir ? Pour répondre aux besoins des consommateurs, des professions entières sont à pied d'oeuvre. Agriculteurs, pêcheurs, transformateurs, transporteurs, distributeurs, artisans, commerçants, restaurateurs... Tous cherchent à contribuer à l'apport d'une diversité de produits sains, en quantité suffisante, du meilleur goût au meilleur coût. Un coût économique et également environnemental. Du producteur au [...]
La FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) et l'organisation Slow Food ont annoncé le lancement d'un label volontaire pour les produits de la montagne, dans le but d'améliorer l'accès aux marchés des petits producteurs montagnards issus des pays en développement. Le nouveau label met l'accent sur les produits qui respectent la biodiversité [...]
Le Parlement européen a adopté une résolution sur la traçabilité des produits de la pêche et de l'aquaculture dans la restauration et le commerce de détail. Les eurodéputés appellent notamment les États membres de l'UE à renforcer les contrôles dans le cadre de la lutte contre la fraude à l'étiquetage. Ils préconisent également le [...]
L'observatoire des multinationales (CEO), Safe Food Advocacy Europe (SAFE) et WeMove estiment que le projet de règlement de la Commission Européenne relatif à l'acrylamide ne permettra pas de réduire l'exposition des consommateurs à cette substance. Au contraire, selon les associations, le texte empêchera les États membre de mettre en œuvre leur propre politique [...]
Le Ministère de l'Agriculture du Danemark a présenté officiellement à la Commission Européenne son nouveau système d'étiquetage pour la viande porcine. Ce système vise à refléter le degré de bien-être lié aux conditions d'élevage de l'animal. Élaboré par l'interprofession porcine danoise, les associations de défense des animaux, la société Danish Crown et plusieurs enseignes de [...]
Dans le cadre de ses missions de protection du consommateur, la DGCCRF a contrôlé le marché de certaines boissons spiritueuses : rhum, whisky et brandy. Cette enquête visait, d'une part à assurer la sécurité du consommateur en recherchant la présence de substances indésirables susceptibles de porter atteinte à sa santé, et d'autre part [...]