Les denrées alimentaires peuvent être source de contaminations. C’est pourquoi des contrôles sont menés régulièrement dans les restaurants, les commerces, et les établissements de production ou de transformation des aliments. A partir du 1er janvier 2024, la mission de sécurité sanitaire des aliments sera pleinement confiée aux services de la Direction Générale de l’Alimentation du ministère [...]
Afin de documenter les potentielles associations entre l’augmentation du risque de cancers chez les enfants riverains des zones agricoles avec des expositions aux produits phytopharmaceutiques, l’Anses a financé l’étude épidémiologique GEOCAP-Agri, dont les résultats sont publiés aujourd’hui dans la revue Environmental Health Perspectives. L’étude scientifique GEOCAP-Agri qui vient d’être publiée dans la revue Environmental Health [...]
La DGCCRF est un important contributeur avec près d’une vingtaine de jeux de données en open data : SignalConso, DérogConso, RappelConso, prix des contrôles techniques ou encore les prix des carburants font partis des jeux de données les plus populaires. Cette ouverture des données permet à la fois plus de transparence sur l’action publique de [...]
La France est intervenue, le dimanche 21 mai, en ouverture de la 90e session générale de l’Organisation mondiale de la santé animale (OMSA) qui se tient jusqu’au 25 mai à Paris. Devant les délégations des 182 pays membres de l’Organisation, en appelant à explorer toutes les pistes permettant d’améliorer la lutte contre l’influenza aviaire hautement [...]
Une valeur toxicologique de référence (VTR) est un indicateur toxicologique qui permet de qualifier ou de quantifier un risque pour la santé humaine lié à l’exposition à une substance chimique. Elles sont utilisées par les entreprises et bureaux d’études pour démontrer la maîtrise des risques (par exemple pour des riverains d’installations classées pour la protection [...]
La Direction générale de l’alimentation (DGAL) veille à la sécurité et à la qualité des aliments à tous les niveaux de la chaîne alimentaire, ainsi qu’à la santé et à la protection des animaux et des végétaux, en coordination avec les services de l’État en régions et départements et avec les différents acteurs concernés : [...]