Les autorités chinoises ont annoncé la saisie de 800 tonnes de viande congelée datant des années 1970, d'une valeur de près de 435 millions d'euro, dans le cadre d'une opération de démantèlement des trafics de viande. Au total, ce sont plus de 100.000 tonnes d'ailes de poulet, de morceaux de bœuf et de porc de [...]
A la publication de l’avis de l’Efsa sur le bisphénol A, le 21 janvier 2015, Ségolène Royal, Ministre de l'écologie, du développement durable et de l'énergie, s’est dite « très surprise » et a même déclaré que « le ministère allait faire expertiser cet avis, pour voir si le poids des lobbys n’était pas intervenu dans sa publication. [...]
Dès janvier 2016, la transparence sanitaire sera mise en œuvre partout en France. En attendant, elle fait l’objet d’une expérimentation dans deux villes françaises : Paris et Avignon. Présente à l’article 45 de la loi n° 2014-1170 du 13 octobre 2014 d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt, la transparence sanitaire consiste à faire connaître [...]
À l'occasion de leur dernière assemblée générale, les Brasseurs de France ont fait le point sur la révision en cours du décret n°92-307 du 31 mars 1992 portant application de la loi du 1er août 1905 sur les fraudes et falsifications en matière de produits ou de services en ce qui concerne les bières, dit [...]
La section caprine d'Interbev (l'Association nationale inter-professionnelle du bétail et des viandes) a lancé officiellement le 26 mai dernier les logos « Viande de chevreau française » et « Viande de chèvre française ». Ces deux secteurs rejoignent ainsi la signature Viandes de France. Cet aboutissement est le résultat d'un travail collectif associant l'ensemble des [...]
Les ministres européens de l'Agriculture ont trouvé le 16 juin un accord pour mieux encadrer l'essor du secteur bio, sans pour autant durcir les règles d'obtention du label. L'approche commune approuvée en Conseil des ministres va désormais permettre d'ouvrir les négociations avec le Parlement européen. Le compromis adopté va notamment permettre de garantir aux producteurs [...]
La DGCCRF a publié une fiche d'information pour mieux comprendre les mentions indiquant la date limite de consommation (DLC) ou la date de durabilité minimale (DDM) présentes sur les produits alimentaires préemballés. Lien vers la fiche d'information Référence Vigial : A75063
Après un examen exhaustif, l'Efsa a publié son nouvel avis scientifique sur l'acrylamide dans les aliments. Les experts du groupe scientifique sur les contaminants de la chaîne alimentaire (CONTAM) ont confirmé les évaluations précédentes selon lesquelles l'acrylamide dans les aliments accroît potentiellement le risque de développement d'un cancer pour les consommateurs de tous les groupes [...]
Le 1er juillet 2015 entrera en vigueur le décret d’application n°2015-447 du 17 avril 2015. Ce décret est relatif à « l’information obligatoire des consommateurs sur les allergènes et les denrées alimentaires non préemballées ». Il ne concerne que la vente sur place (toutefois, concernant la vente à emporter, le règlement INCO est à respecter avec une [...]
Le Conseil d'État a demandé mercredi au Conseil constitutionnel de se prononcer sur la constitutionnalité de la suspension de la commercialisation des contenants alimentaires comportant du Bisphénol A. Soupçonnée de présenter des risques pour la santé, cette substance, considérée comme un perturbateur endocrinien, est interdite en France dans les contenants alimentaires destinés aux enfants depuis [...]