Comme chaque fin d'année, l'opération "fêtes de fin d'année" est reconduite. Elle débutera le 2 décembre 2013 et s’achèvera le 10 janvier 2014. Elle a pour objectif de contrôler que, malgré l'activité accrue durant cette période de fêtes, la production et la distribution des denrées alimentaires d'origine animale, ainsi que le flux de denrées festives [...]
Les autorités chinoises ont annoncé que 1.659 lots de denrées alimentaires importées non conformes ont été détectés en Chine entre janvier et septembre 2013. Les irrégularités les plus fréquemment relevées concernent des problèmes d'étiquetage, des contaminations microbiennes et des défauts de qualité. Les produits interceptés s'inscrivent dans 21 catégories d'aliments, notamment les produits laitiers, l'alcool, [...]
Un nouveau projet européen a pour objectif de faire évoluer les réticences européennes concernant l'utilisation d'insectes comme source de protéines dans l'alimentation des porcs et des volailles, mais aussi dans l'alimentation humaine, une pratique actuellement interdite. Le projet PROteINSECT («Enabling the exploitation of insects as a sustainable source of protein for animal feed and human [...]
Selon les résultats d'une inspection de la Commission européenne en Belgique, l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) manquerait à signaler certains problèmes d'hygiène dans l'industrie alimentaire, et prendrait des sanctions trop laxistes à l'encontre des entreprises qui vendent des aliments contaminés. L'inspection, menée en 2012 à la suite du retrait du [...]
L’Agence Bio vient de mettre en ligne l'édition 2013 des chiffres clés de l’Agriculture biologique, qui offre un panorama complet de l'agriculture biologique française à fin 2012 : - les principales statistiques de l'agriculture biologique en France, dans les régions et les départements, - des focus par filières de production, - le développement de la bio dans [...]
La DGCCRF a lancé une enquête sur les marchés aux points de vente collectifs, les marchés de producteurs, les ventes directes, les détaillants, les sites internet, les bords de routes, les coopératives et les cantines afin de vérifier la conformité des produits alimentaires vendus en circuits courts. L'objectif était en particulier de s'assurer du respect [...]
Quelques mois après la fin de la crise de la viande de cheval, l’ANIA et ses fédérations sectorielles concernées - ADEPALE, EGS, FICT - ont poursuivi leur action pour accompagner les entreprises dans la lutte contre la fraude sur l’espèce de viande. L’ANIA vient ainsi de publier sur son site internet une nouvelle version de [...]
Dans le cadre d'une enquête de la station suisse Radio 105, le Laboratoire du canton de Bâle a confirmé la présence de poissons radioactifs en vente dans des supermarchés suisses. Les experts ont découvert des traces de césium 137 issu de la centrale de Fukushima au Japon dans deux spécimens de thon vendus en Suisse, [...]
L'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) a annoncé la validation, par l'Organisation Mondiale des Douanes (OMD), d'une proposition visant à exclure les vins conditionnés entre 2 et 10 litres de la catégorie vrac. L'amendement concernant la modification de la définition du vin en vrac au sein du Système Harmonisé de l'OMD doit [...]
La Commission européenne a publié dans le Journal officiel une mise à jour des recommandations sur les niveaux d’acrylamide présents dans les aliments. Ces nouvelles valeurs remplacent celles publiées en 2011. Elles se basent sur les travaux de l’Efsa (Autorité européenne de sécurité des aliments) réalisés entre 2007 et 2012, ainsi que sur les retours [...]