Dans un secteur aussi compétitif que l’agroalimentaire, où les marges sont souvent étroites, chaque gain d’efficacité compte. Les entreprises qui investissent dans une maintenance proactive et intégrée, en s’appuyant sur les dernières technologies et en formant continuellement leurs équipes, se donnent les moyens de réussir. Elles deviennent non seulement plus résilientes face aux imprévus, mais [...]
La maintenance industrielle dans l’agroalimentaire se distingue par des exigences particulièrement élevées en termes de propreté et de sécurité. Les machines doivent être régulièrement nettoyées et désinfectées pour prévenir tout risque de contamination. Par conséquent, les interventions de maintenance doivent être coordonnées avec les opérations de nettoyage pour ne pas perturber la chaîne de production. [...]
Le « Paquet hygiène » est un ensemble de règlements européens directement applicables dans tous les États membres. Il s’applique à l’ensemble de la filière agroalimentaire depuis la production primaire, animale et végétale jusqu’à la distribution au consommateur final, en passant par l’industrie agroalimentaire, les métiers de bouche, et le transport. Cette législation trouve son [...]