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Temps de lecture de l’article complet : 3 min En matière de nutrition, les nouvelles générations ont des attentes spécifiques. Elles veulent se sentir bien via l’alimentation, ce qui passe par entretenir son intestin et son microbiote. Cela se traduit par une offre qui fait la part belle aux produits végétaux et fermentés. Voici le [...]
Temps de lecture de l’article complet : 4 min Les collectivités et les entreprises ont un rôle-clé à jouer pour produire et consommer durablement, du champ à l’assiette. À l’heure du réchauffement climatique, l’alimentation représente 25 % de l’empreinte carbone des Françaises et des Français et a des impacts sur la santé des écosystèmes, de [...]
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