A LA UNE…
Les enjeux économiques de la transition vers la neutralité carbone
Temps de lecture de l'article complet : 20 min Ce rapport, inspiré par la Net Zero Review du Trésor britannique, offre une analyse approfondie des principaux défis économiques liés à la transition vers la neutralité [...]
CSRD : Afnor Certification se lance dans l’audit des rapports de durabilité
Temps de lecture de l'article complet : 6 min Afnor Certification a obtenu son accréditation pour auditer les rapports de durabilité des entreprises, attendus progressivement au titre de la directive européenne sur le reporting de [...]
Télépac : la procédure de télédéclaration des aides animales pour la campagne 2025 est ouverte depuis le 1er janvier
Temps de lecture de l'article complet : 3 min Depuis le 1er janvier 2025, les agriculteurs peuvent déclarer de manière dématérialisée depuis le site Télépac (www.telepac.agriculture.gouv.fr) les demandes d'aides animales de la campagne 2025 : [...]
Conformité réglementaire et technologie : comment les entreprises de l’industrie agroalimentaire peuvent rester au premier plan en 2025 selon Infor ?
Temps de lecture de l'article complet : 7 min Dans un secteur agroalimentaire en constante évolution, marqué par des exigences réglementaires de plus en plus strictes et une concurrence accrue, l’innovation technologique se révèle cruciale [...]
Alimentation et boissons : Anticiper les tendances pour rester compétitif en 2025
Temps de lecture de l'article complet : 20 min Face à des consommateurs toujours plus exigeants et à un contexte mondial en constante mutation, l’industrie agroalimentaire est confrontée à des défis majeurs : durabilité, innovation, [...]
[Marché] Food Service Vision prévoit une hausse de CA de + 1 % pour l’année 2024
Selon les données analysées par Food Service Vision, la consommation hors domicile a traversé une dépression « post-JO » en septembre avec une baisse de 3 % de son chiffre d’affaires par rapport à septembre [...]
Qualité de l’eau et lutte contre les pollutions
La qualité de l’eau potable est souvent mise en cause en raison de la pollution des cours d’eau par les nitrates et les pesticides. Pourtant, le contrôle de la qualité est l’un des objectifs majeurs [...]
Etiquetage des denrées alimentaires : les préconisations de l’UE
À l’heure où les premiers produits affichant le logo Origin’Info arrivent en rayons et où les débats se multiplient autour d’un affichage intégral harmonisé, la Cour des comptes européenne publie un rapport sur l’étiquetage des [...]
Le règlement n° 2073/2005 concernant Listeria monocytogenes évolue
Le règlement 2024/2895, publié au journal officiel de l’Union européenne le 20 novembre dernier, modifie les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires concernant la bactérie Listeria monocytogenes. Un renforcement de la sécurité alimentaire en réponse [...]
Saccharine : seuil de sécurité revu à la hausse
La DJA, qui correspond à la quantité sûre d'une substance qui peut être consommée quotidiennement tout au long de la vie, couvre la saccharine et ses sels de sodium, de calcium et de potassium (E [...]