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TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 3 MIN Le numéro de juin de la Revue Stratégique de Food Service Vision est paru. Elle porte sur le deuxième trimestre 2025 et traduit la versatilité des consommateurs. Si le début de l’année pouvait inciter à l’optimisme, la consommation hors domicile a été des plus irrégulière entre ...

Achats : comment les professionnels de l’hôtellerie-restauration peuvent reprendre le contrôle de leurs dépenses

11/07/2025|Catégories : Agroalimentaire, Commerce, Professionnels, restauration, Zooms|

TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 7 MIN Entre inflation, hausse des coûts de l’énergie, pénurie de main-d’œuvre et exigences environnementales croissantes, le quotidien des professionnels de l’hôtellerie-restauration en France n’a rien d’un long [...]

La ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire annonce un soutien de 10 M€ aux Projets alimentaires territoriaux (PAT) en 2025

06/06/2025|Catégories : Actions françaises, Agriculture, Agroalimentaire, Professionnels, Zooms|

Temps de lecture de l’article complet : 6 min La ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, a annoncé le 2 juin 2025 le renouvellement du dispositif de soutien aux Projets alimentaires territoriaux (PAT) dans [...]

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