Quelques conseils pour une meilleure conservation des aliments. Lire la suite…

Qu'est-ce qu'une alerte sanitaire ? Comment gère-t-on les alertes auprès des consommateurs lorsqu'un produit est commercialisé et qu'il présente un risque pour la santé ? Les réponses de Marie-Pierre Donguy, cheffe de la mission des [...]

L'Opération interministérielle vacances 2018 se déroulera cette année du 1er juin au 15 septembre sur l'ensemble du territoire. Objectif : s'assurer de la bonne information des consommateurs, vérifier la loyauté des transactions et contrôler la [...]

Les autorités sanitaires recommandent aux populations fragiles de ne pas consommer de lait cru ni de fromages au lait cru. Ces préconisations concernent : les jeunes enfants ; les femmes enceintes ; les personnes immunodéprimées, c'est-à-dire les [...]

Les épices et leurs mélanges (pour curry, colombo…), qu’ils soient utilisés pour les fabrications artisanales et industrielles ou pour une consommation ménagère, font partie de l’alimentation des Français. Les conditions de production ainsi que la [...]

La feuille de route, exposée par le Premier ministre lors de la journée de clôture des EGA, porte la politique alimentaire du Gouvernement structurée autour de trois axes stratégiques : - Assurer la souveraineté alimentaire de la France ; - [...]

À partir du 25 mai, la loi tant attendue sur la protection des données en ligne entre en vigueur afin de protéger les citoyens des violations de données à caractère personnel. Vous avez déjà essayé [...]

Le Tribunal de l’UE confirme la validité des restrictions introduites au niveau de l’UE en 2013 à l’encontre des insecticides clothianidine, thiaméthoxame et imidaclopride en raison des risques pour les abeilles. En revanche, il fait [...]

Santé publique France vient de lancer la première campagne nationale pour faire connaître auprès des consommateurs l’étiquetage nutritionnel officiel Nutri-Score. Une nouvelle campagne en vue d’améliorer la santé de toute la population, avec plus de [...]

Le 29 mars, Jahden, 6 ans, allergique au lait, était décédé après avoir mangé des crêpes au carnaval de l’école Fernand-Gayot à Limas. Ce vendredi 4 mai, la maîtresse, qui a reconnu avoir donné deux crêpes [...]