Temps de lecture de l’article complet : 5 min La seconde édition de Foodorama, le rendez-vous organisé par Service Compris, pour propulser l’entrepreneuriat dans le secteur de la restauration et des commerces de bouche, se tiendra les 16 et 17 mars au Bastille Design Center, à Paris. Le rendez-vous des food entrepreneurs s'étale cette année [...]
Temps de lecture de l’article complet : 4 min Avec 20 nouvelles ouvertures nettes d'usines, le secteur agroalimentaire se distingue comme l'un des piliers de la réindustrialisation nationale. Coordonné et élaboré par la Direction générale des Entreprises (DGE), Le Baromètre industriel de l’État, dont la première édition date de 2023, est un indicateur dont l’objectif est [...]
Temps de lecture de l’article complet : 4 min Dans le cadre de l’appel à projets « Accompagnement des agriculteurs face au changement climatique » lancé en 2024 par le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire et l’ADEME, 105 projets ont été retenus par les comités de sélection régionaux pour un montant de subventions [...]
Temps de lecture de l’article complet : 2 min Protection des consommateurs, pouvoir d'achat, sécurité des produits, loyauté des relations commerciales, transformations écologique et numérique… : retrouvez le bilan 2024 de l’action de la DGCCRF et ses perspectives pour 2025. La DGCCRF assure trois missions fondamentales : elle protège les consommateurs, en veillant à la loyauté [...]
Temps de lecture de l’article complet : 6 min C’est reparti pour un tour pour la 20e édition du concours qui fait la part belle aux produits normands. Le concours culinaire des chefs de la restauration scolaire normande fait son retour en 2025. Il a officiellement été lancé à l'occasion du Salon International de l'agriculture, [...]
Temps de lecture de l’article complet : 4 min Jamais deux sans trois… Non seulement la 8e édition de la Cheese & Wine Week se déroulera sur trois semaines, mais elle comptera également trois « nights » et se déclinera dans trois pays. Année après année, le programme s’affine et se bonifie. La 8e édition [...]
Temps de lecture de l’article complet : 3 min Première édition pour On a Soif. Ce nouveau salon professionnel de la boisson éthique se tiendra le 7 avril à Lyon. Il réunira des marques de boissons, locales, artisanales, bio, dont certaines en bouteilles consignées pour des dégustations et présentations. Une journée pour permettre aux professionnels [...]
Temps de lecture de l’article complet : 7 min La ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, a dévoilé le 26 février, au Salon international de l'Agriculture, les 21 premiers lauréats de l'appel à projets 2024/25 du Programme national pour l'alimentation (PNA), en présence du ministre de la Santé et de l'Accès aux soins, et [...]
Temps de lecture de l’article complet : 8 min La troisième promotion de lauréats du plan France 2030 met à l’honneur plusieurs initiatives visant à réduire les risques liés aux contaminations chimiques et microbiologiques dans les aliments. Sélection. Le 21 février 2025, le gouvernement a annoncé 146 nouveaux projets lauréats du plan France 2030. Avec plus [...]
Temps de lecture de l’article complet : 3 min Nouvelle tendance snacking du moment, la brioche est mise à l’honneur au Snack Show 2025 lors d’un concours. « La brioche est devenue l’un des produits phares du snacking, alliant tradition et innovation. En accueillant ce concours, nous mettons en avant un produit qui s’adapte à toutes les [...]